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viernes, 26 de abril de 2019

Beneficios Dieta de la Luna

Aunque las dietas rápidas, llamadas también las dietas milagrosas tienen muchos detractores, la Dieta de la Luna no pertenece a ese grupo, ya que realizándola a conciencia, solo le trae grandes beneficios y le voy a explicar cuales.

Los beneficios que aporta hacer la Dieta de la Luna

Si realiza como deben de ser los ayunos, no necesariamente tienen que ser las cuatro fases del mes, puede ser solo una fase en un mes, eso depende de cuanto lo necesite su organismo, pues el organismo es sabio y si usted tiene una dieta saludable, con una sola vez al mes le será suficiente para desintoxicar aquellas comidas chatarra, grasas saturadas y lo que se respira e ingresa al organismo que le puede intoxicar.





 Como la Dieta de la Luna se basa en realizar ayunos de 26 horas en fases lunares, que como sabemos, los ayunos son recomendados por profesionales para cirugías, exámenes y otros procedimientos, también están los ayunos espirituales, que incluso son de varios días, por lo cual los ayunos guiados no están contraindicados.

Y como se realizan estos ayunos?
Debes estar pendiente de la próxima fase Dieta de la Luna, entonces estos ayunos se llevan a cabo: un ayuno total en Luna Llena y otro ayuno total en Luna Nueva donde se consumen sólo liquidos, y medios ayunos como fases de mantenimiento en que además de líquidos se consumen algunos sólidos a escoger en un menú de 5 opciones, cuando correspondan las fases Cuarto menguante y Cuarto Creciente.


Los efectos posibles que logra con Dieta de la Luna

1- Desintoxicar el organismo
2- Disminuir de 2 a 3 kilos de peso
3- Piel brillante
4- Más energía
5- Mejora el estado de ánimo



Causas si no logras bajar de peso 

Cuando se baja poco peso o del todo no se baja, no hay que desilucionarse, si has realizado el ayuno como se indica, es que el cuerpo es sabio, no necesitas bajar más, estás bien de peso, si no es el que indican las tablas como peso ideal, pero si es el peso que tu cuerpo necesita para tener energía y estar bien.

Otra causa es que estés reteniendo líquidos, para lo cual sigue bebiendo suficiente agua los días posteriores, come con poca sal y no comidas que contengan mucho sodio, así te ayudarás a eliminar ese peso retenido.

En cualquiera de las dos causas anteriores, lo que si, es que logras la desintoxicación y limpieza del organismo de forma natural.


Para quienes está indicada esta dieta

Esta dieta la pueden realizar personas con sobrepeso o con su peso ideal y que deseen solo desintoxicar.

No deben hacerla mujeres embarazadas, amamantando, niños o adolescentes en crecimiento, adultos mayores, personas con algún padecimiento metabólico, tampoco para personas con trastornos alimenticios como bulimia o anorexia, por lo que para tener todo cubierto, con esta o cualquier otra dieta lo primero es hacerse un chequeo médico.

Y para que los beneficios de Dieta de la Luna te sean duraderos, los días sucesivos a los ayunos debes comer saludable, no volver a los malos hábitos que te llevaron al sobrepeso o tener enfermedades que muchas veces se deben a lo intoxicado que tienes el organismo, que como te he indicado, no es solo por lo que comemos sino también por lo que respiramos. 

Importante:




Tienes que estar conciente que la Dieta de la Luna no es una dieta mágica que te haga perder en 26 horas ese peso que durante años has acumulado.

Si es que  tienes sobrepeso u obesidad, debes esforzarte más en los días sucesivos a los ayunos y según sea tu problema de peso es recomendable te hagas guiar por un nutricionista, la Dieta de la Luna es una buena medida pero no lo es todo.

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 También te puede interesar:


- Beneficios del ayuno  

- Qué comer antes y después de los ayunos

- Como no ganar peso después del ayuno

jueves, 1 de noviembre de 2018

Que comer antes y después de los ayunos

Como decíamos en el artículo anterior sobre que alimentos comer después del Ayuno Total de Dieta de la Luna, para que los beneficios de este ayuno, que son la desintoxicación, y lograste bajar de peso, te sean duraderos; los días posteriores al ayuno y antes de que empiece el próximo, debes ser ordenada/o en tus comidas.


Al hacer los ayunos adquieres un compromiso contigo mismo/a
 
Ya para este momento, si estás haciendo los ayunos de Dieta de la Luna para que además de desintoxicarte, lograr bajar esos kilillos de más, es que estás comprometida/o con dejar los malos hábitos que te llevaron a adquirirlos, por ello el compromiso adquirido conlleva:

- Hacer 5 tiempos de comida con intervalos de tres horas entre ellos (abajo te explico como)
- En cada tiempo de comida, comer las porciones indicadas para tu estatura, edad y actividad física (leélo aquí), que si estás bajando de peso, debe ser menos cantidad de cada alimento, lo que te llevó a adquirir los kilos de más.
- Variar los alimentos e incluir muchas verduras (no harinosas) que dan saciedad, las frutas que correspondan, proteína en cantidad necesaria para que te ayude a que los tejidos no se hagan flácidos, comer pocos carbohidratos mejor si son integrales.
- Mucha agua, mínimo dos litros al día

- Actividad física (bailar, aeróbicos, etc)

Desayuno

Empezar el desayuno lo más una hora después de levantarse.Una hora óptima para desayunar se dice es entre 7 y 8 de la mañana, que es cuando nuestro cuerpo empieza a quemar grasa, además que activas el organismo para comenzar el día, si por salir para el trabajo acostumbras no desayunar , esto es muy contraproducente, al menos deberías de darle algo a tu estómago antes de salir, puede ser una porción de fruta, un cereal con leche descremada, aunque después en el trabajo hagas lo que llamarías desayuno, que en realidad ya sería la hora de la merienda, pero no importa, haces como un cambio, porque empezaste con la colación antes de salir y luego cuando llegas a tu trabajo que sean 3 horas después, te tomas un café con con lo que acostumbres, ojo, que no sea repostería, preferible que tampoco sea de harina refinada que contiene mucha grasa en su elaboración, lo mejor es pan, galletas integrales.

El peligro de no desayunar

En el caso que no desayunes como te decía anteriormente es grave para la dieta, para tu organismo, y de nada te valdría hacer ningún ayuno de Dieta de la Luna y el motivo es que las demás comidas no tendrán esa base, el desayuno, es como que hicieras un edificio y lo comienzas desde el segundo piso, lógico que no se podría construir, sin embargo quien no desayuna eso es lo que está haciendo, fatal para la salud (primera causa de obesidad), por lo que habrás empezado mal el día.

Merienda/colación de media mañana

Si ya hiciste el desayuno entre 7 y 8 de la mañana, la merienda también llamada colación sería tres horas después, o sea a eso de las 10 a 11 a. m., una porción de fruta, yogurt bajo en grasa.

Almuerzo

Contarás tres horas para el almuerzo, ya estaríamos entre 1p.m a 2p.m, como te das cuenta, si por ejemplo empiezas el desayuno a las 7 de la mañana, la merienda a las 10 de la mañana y el almuerzo podría corresponderte a la 1p. m. 

Merienda/colación de la tarde

Tres horas después viene la hora de la merienda/colación de la tarde, según a la hora que hayas comenzado va siendo para las 4pm o 5 pm, otra fruta o para los que gustan de café o te, pero no repostería, sino algo integral.

Cena

Finalizaremos tres horas después con la cena, sería alrededor de las 7pm u 8pm, si estudias en la noche, toma en cuenta que la cena debe ser mínimo dos horas antes de irte a dormir.

Como ves, si te mantienes comiendo cada tres horas, con moderación y de acuerdo a las porciones diarias que te son necesarias para tu edad, estatura y actividad física (leer aquí ejemplos que corresponde cada porción), además de que no tendrás hambre, mantendrás el metabolismo activo, quemando grasas y por ende bajando peso.


Continuamos con un ejemplo de menú de comidas, sigue leyendo aquí (si algún link no te funciona, vuelve más tarde, es que lo estamos escribiendo)

Fuente: Estudiante de nutrición


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martes, 2 de enero de 2018

Los beneficios del ayuno

Los siguientes links le harán saber que el ayuno sabiéndolo hacer, con responsabilidad, solo beneficios le aporta.

Incluida una investigación del Instituto del Corazón del Centro Médico Intermountain, en Utah, Estados Unidos, donde descubrieron que ayunar periódicamente podría ser bueno para la salud y el corazón. 

Este Instituto nos informa que el ayuno no sólo reduce el riesgo de enfermedades del corazón y diabetes, sino también provoca cambios importantes positivos en los niveles de colesterol de una persona. Esto sumado a realizar ejercicio periódicamente, comer sanamente, reducir el consumo de alcohol y evitar el tabaco.

Para ampliar información le invito a leer:

- Disfrutar de los beneficios del ayuno
- El ayuno rejuvenece y alarga la vida 
- Por que ayunar es beneficioso
- Toxinas, efectos nocivos que se corrigen con el ayuno 
- Como no ganar de peso después del ayuno 

jueves, 4 de mayo de 2017

Como lograr el peso ideal


Para quien tiene obesidad, alcanzar el peso ideal NO es tarea fácil, tener una firme decisión es sólo el primer paso, le sigue la adecuada selección de los alimentos, el como cocinarlos que le sean deliciosos sin aportarle muchas calorías, y por sobre todo, ser fiel en evitar aquellos que no pueden incluirse en un plan de dieta, todo ello es realmente una tarea difícil, pero con empeño se logra.

Acogerse a un Plan Integral

Junto a la persona obesa y para apoyarlos en el proceso, lo ideal sería estar en un plan integral los nutricionistas, educadores, psicólogos, psiquiatras, personal trainers, chefs, cocineros, agricultores, profesores de educación física, cirujanos plásticos, terapeutas físicos, motivadores, comunicadores,  y sobre todo, amigos, familiares y conocidos con los que se convive diariamente.

Será que está mal enfocado el plan para una pérdida de peso?

Los profesionales se enfocan en términos de exceso de ingesta calórica versus su gasto, desde una perspectiva biologista, sin embargo hay que considerar que la obesidad es una enfermedad multifactorial y por ello debe tomarse cada factor individualmente para que el paciente logre el objetivo.

Enfoques

La obesidad, debe ser enfrentada desde varios enfoques, primero en el plano económico, esto se refiere a que las calorías provenientes de los carbohidratos y las grasas son más baratas que las de origen proteico, y generalmente una persona a corto plazo economiza su dinero ingiriendo comida rápida, aunque no se de cuenta o no quiera darse por enterado, que a largo plazo hipoteca su salud.

Cabe indicar que las opciones de comidas rápidas, ricas en grasa y harinas, están muy bien posicionadas mercadotécnicamente, y como a nivel emocional “comer es placer”, ofrecen recompensa inmediata en momentos que los estímulos positivos externos disminuyen.

En lo social también encontramos un fuerte componente que impide combatir la obesidad, sea por falta de planificación nuestras ciudades no cuentan con suficientes espacios para la actividad física, y los existentes carecen muchas veces de iluminación y vigilancia, volviéndose lugares peligrosos para realizar una simple caminata o formales prácticas deportivas.

Venciendo los anteriores obstáculos, ten la seguridad de que no sólo es posible llegar a tener un peso ideal, sino altamente reconfortante cuando se logra ese objetivo y mantenerlo en el tiempo.

¡Adelante! Si se puede!

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- Tabla de aporte calórico de la ensalada


sábado, 22 de abril de 2017

El ayuno rejuvence y alarga la vida

Vivimos en un mundo peligrosamente tóxico, muchas enfermedades como el cáncer, la diabetes, enfermedades cardíacas, derrames cerebrales y otras, obesidad, están causadas por la acumulación de toxinas que inundan nuestros órganos vitales, creando dolorosos síntomas.

Tienes alguno de los siguientes?:

  • Artritis
  • Ansiedad
  • Alergias
  • Desordenes hormonales
  • Envejecimiento prematuro
  • Estreñimiento
  • Fatiga
  • Falta concentración
  • Perdida de memoria
  • Trastornos emocionales
  • Sin deseos de salir a divertirse
  • Obesidad
Y otros síntomas más que usted está sintiendo, que no lo atribuye a la intoxicación de su organismo.




Y es que el organismo no solo se intoxica por lo que pulula en el medio ambiente, incluidos el humo del transporte y los cigarrilos, sino también por lo que ingerimos, frutas y vegetales con exceso de fertilizantes, que traspaza la cáscara, para hacerlos crecer y de paso no los lavamos a conciencia antes de consumirlos; animales alimentados con diferentes vitaminas para engorde y luego eso lo comemos en la carne, grasas ocultas insaturadas de algunos alimentos, demaciados azúcares, alimentos procesados, comidas rápidas, medicinas recetadas para una y otra causa que nos aqueja, que son necesarias para el síntoma que estemos padeciendo, pero si es algo constante significa una intoxicación más para el organismo, todo esto estriñe nuestro cuerpo y nos dejan sin nutrientes, vulnerables a enfermedades graves.


La ingesta excesiva de azúcar y carbohidratos procesados harán que envejezcas prematuramente.

Varios estudios han demostrado que se alarga  la vida reduciendo las calorías de la dieta

Los niveles de triglicéridos y glucosa en sangre decrecen con el ayuno. 

Es por ello que el ayuno tiene un papel fundamental en la limpieza de los órganos, da descanso al aparato digestivo, la limpieza de la piel, restaura la salud cuerpo, mente y espíritu. Así como un coche o cualquier aparato necesita mantenimiento, nuestro cuerpo también lo necesita, y seamos sinceros, la mayor parte de la población no lo hace, somos consumistas, es solo de depositar y depositar de todo al cuerpo, que además tanta ingesta excesiva llega a producir obesidad, que nos hace sentir cansados, sin ánimos y otros síntomas inherentes a ésta.

Cada elección que hagamos nos conduce por un camino. Nuestro cuerpo está capacitado para desintoxicarse y curarse a si mismo, todo es que le escuchemos y pongamos un HASTA AQUI cuando algo no funciona bien.

El ayuno
se ha mostrado particularmente efectivo a la hora de fortalecer el sistema inmunológico. 
Algunos médicos como Dr Colbert, autor de varios libros sobre salud, recomienda un ayuno de 28 días cada cierto tiempo y te diré que si está indicado por un médico, bajo su supervisión y lo puedes realizar, hazlo, solo beneficios te traerá.

En Dieta de la Luna realizamos un ayuno total (solo liquidos)  y medio ayuno (líquidos y algo de sólidos) por 26 horas durante las fases lunares, y son varios los testimonios que nos indica que si ayuda,  si se es constante, aunque sea un ayuno de menos tiempo.

Próximos temas: 


- Cuidar el potasio durante el ayuno

- Beneficios del ayuno
- Ayuno con Jugos
- El ayuno en la pérdida de peso

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sábado, 1 de agosto de 2015

Porqué subo de peso? 2 causas básicas

Si tuvieras la varita mágica para no aumentar de peso más allá de lo que es saludable, la utilizarías? Pues he de decirte que en un reciente estudio realizado por National Geographic encontró que hay dos grandes motivos por lo que se forma la grasa corporal, que si lográramos combatir esas dos grandes causas de la obesidad, tendríamos el problema solucionado en gran parte!

La imagen de este artículo, que es la misma presentada en la investigación, es ver la obesidad, la grasa corporal, por resonancia magnética, el como está distribuida por dentro de nuestro cuerpo. La mujer de la izquierda es de 5'6 "de estatura , pesa 250 libras y tiene un Índice de Masa Corporal * 
(IMC) de 40,3 (lo cual caracteriza a una denominación de obesidad mórbida), mientras que la otra mujer es 5'5 " de altura, pesa 120 libras, y tiene un índice de masa corporal de 20 ( que es un índice de masa corporal saludable entre 18,5 y 24,9) .

Observe como los tobillos de la mujer de la izquierda, con sobrepeso, están casi deformados justamente por ese gran peso que lleva encima, como si llevara diariamente una persona adicional.



Quieres saber cuales son esas dos causas, que ellos le llaman leyes, que de aplicarlas te ayudarán a no ganar peso?


Copio lo que dice el artículo de National Geographic  que se basa en:

"La primera ley de la grasa dice que cualquier cosa que usted come más allá de su necesidad inmediata, se convierte en grasa" 

"Una caloría es siempre una caloría ", dice Lawrence Cheskin , director del Centro de Gestión de Peso Hopkins Johns, sea que ésta provenga de las grasas, proteínas o carbohidratos.


 "La segunda ley de la grasa dice que la línea entre estar dentro y fuera de balance de energía es mínimo.  Supongamos que consume sólo un 5 % de más dentro de un promedio de 2.000 calorías al día, significan sólo 100 calorías de más, lo contiene un vaso de más que te tomes de jugo de manzana", como ejemplo. Ver aquí TABLA DE CALORÍAS

Dice Rudolph Leibel, director de genética molecular en la Universidad de Columbia Colegio de Médicos y Cirujanos. "Esas pocas calorías extra diarias pueden significar un enorme aumento de peso",  al ser repetitivo todos los días y si lo sumas en un año.

Consumir 100 calorías diarias de más significa 3500 calorías más al mes, o sea aproximadamente gana una libra en el mes, por lo que en un año aumentaría más de 10 libras de peso. 

La diferencia, consumir esas 100 calorías de menos!


Veámoslo en números:


Si ganar una libra de peso corporal es aproximadamente el equivalente a haber consumido 3.500 calorías de más, ese vaso de jugo extra del ejemplo, se suma en un mes a aproximadamente ganar una libra de más y en un año a un extra de 10 libras (cinco kilos).


Nos basamos en una dieta de 2000 calorías diarias, que integre de todos los grupos de alimentos en 5 tiempos de comidas, que es lo que generalmente consume la mayoría de la población que tiene un peso saludable, si se necesita bajar de peso se debe ingerir menos calorías, siempre recomendamos sea bajo la prescripción de un profesional.


Por lo que simplemente al consumir esas 100 calorías de más cada día usted ganaría 10 libras en un año, que sumado a un estilo de vida más sedentario como el conducir en lugar de caminar, tomar el ascensor en lugar de las escaleras, le impide la quema de esas 100 calorías extras al día, por ello aplicar esos pequeños ejercicios pueden hacer la diferencia.


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- Próxima Dieta de la Luna

martes, 21 de julio de 2015

Las 10 comidas que más engordan

Lo sabemos, pero como cuesta asimilarlo, me refiero a que la obesidad, en la mayoría de los casos se debe a que comemos más de lo que nos corresponde.

Hay que concientizarse en que no podemos comer igual que una persona que mide 1.80 mts si nuestra estatura es de 1.60 mtrs o menos, tampoco si hacemos menos actividad física, que aquel que pasa ejercitándose en un deporte, también el género es importante, aunque el hombre tenga la misma estatura que una mujer, por su constitución él puede comer más, dentro de sus limitaciones de actividad física, edad, etc., como cualquier persona.

Es por ello que saber cuales son las 10 comidas que más nos hacen engordar, es importante para empezar por algo, a continuación la lista de .....sigue leyendo aquí


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miércoles, 14 de enero de 2015

Peligro en tener obesidad o extrema delgadez?

Estudios recientes arrojaron que tanto la obesidad como la extrema delgadez representan un alto grado de peligrosidad en la salud de las personas.

Como sabemos los extremos son malos, por lo que surgen las siguientes preguntas:

- Qué determina cuando se está obeso o delgado?

La Organización Mundial de la Salud en 1980, para identificar los límites de obesidad en la población, creo el IMC (Índice de masa corporal), cálculo que resulta al realizar una fácil ecuación entre la talla y el peso. Si quieres saber como se realiza esta ecuación y cuales son los límites recomendados sigue este link.

- Cúales son los problemas que trae estar obeso o muy delgado?

Menstruaciones irregulares o ausencia de ella, embarazo de alto riesgo, infertilidad en mujeres como en hombres y otros más que puedes leer en el siguiente link.


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lunes, 30 de junio de 2014

Bajar de peso sin hacer dieta

Para bajar de peso no es necesario estar hacer dieta, es más, la palabra dieta debería eliminarse de nuestra mente, pues con solo pensar que estemos dentro de una dieta, es lo que nos hace flaquear, tener ansiedad y sentimientos negativos.
 
Lo que si tienes que pensar es, en quitar, así sea en parte, esos malos hábitos alimenticios que te llevaron a tener sobrepeso, y digo que sea solo en parte, porque igual puedes comer esa hamburguesa, esa respostería, esa gaseosa y otros alimentos que se nos dicen que engordan, pero eso sí, toma en cuenta no hacerlo a menudo, que sea con medida (no dos hamburguesas de un solo jeje) mientras estás bajando de peso; comer esas cosas que te gustan, será como el premio a estar bajando de peso, y verás que conforme notes que sí estás reduciendo medidas, tu mismo/a te cuidarás de no comer eso que sabes es calórico, que te hace ganar un poco del peso que perdiste.

Hay que tener presente que comer bien no significa comer exageradamente, es tener una alimentación balanceada, con recetas saludables que integren durante el día a los cinco grupos alimenticios: los carbohidratos, las proteínas, los lácteos, frutas y verduras, en porciones adecuadas. 
 
Entonces, si has hecho el firme propósito de adelgazar y recuperar tu salud, debo felicitarte!, esta desición es algo muy personal, porque si no lo deseas firmemente, por más que las otras personas a tu alrededor, entre ellos un médico, casi te lo exijan, porque tu salud está en peligro, es bien sabido que la obesidad trae implícita muchas enfermedades, entre ellas el temible síndrome metabólico, así que para recuperar  salud, eres tu y solo tu, quien tiene que tomar firmemente esa desición y no soltarse de ese propósito hasta lograr el objetivo.

Al decir objetivo, no te propongas metas imposibles, con la ayuda de los ayunos de dieta de la luna, que se realizan en cada fase lunar por 26 horas,  aunque hay una fase por semana, no necesariamente tienes que hacer las cuatro fases del mes, puede ser una fase cada dos semanas, elijes si las fases de Luna Llena o Luna Nueva donde se hace ayuno total, o Cuarto Menguante y Cuarto Creciente que es cuando se realiza medio ayuno, por que el complemento de esos ayunos, está en la alimentación que lleves los demás días, con el ayuno total de 26 horas podrías bajar hasta los tres kilos que algunas personas que nos han dejado sus testimonios, reportan lo han logrado. 
 
Sigue lo importante, sostener el peso que has bajado, en el tiempo, para ello tienes que dejar los malos hábitos que te llevaron a tener ese sobrepeso, porque comer, puedes comer de todo, pero sin excesos, es solo de fijarse bien en el tamaño de las porciones y hay algunos alimentos como nos indica la pirámide de alimentos consumirlos en forma ocasional, entre ellos las bollerías, helados, licor y otros.

Con la mira en el objetivo, y aún solo una alimentación saludable, puede ajustarse a perder un medio kilo por semana, luego llegará la otra semana y así irás avanzando. No es necesario pensar en la meta de un mes, porque puede ser posible que te boicotees en el camino de esos 30 días, máxime si es que ya los has intentado en otras oportunidades.

Nunca está demás ayudarse con un poquito de actividad física, si no gustas hacer ejercicio, empieza por tres minutos, escoger entre: una caminata, un pieza bailable, un jugar con los niños, arreglar el jardín u otras actividades muy placenteras!, luego la próxima semana, si te apetece, aumentas a cinco minutos y poco a poco, cuando te des cuenta, estarás haciendo una hora o más sin sentirla, siendo tu cuerpo quien te la pide.

viernes, 25 de abril de 2014

El éxito que ha demostrado ser eficaz en la perdida de peso

Para que cualquier dieta tenga éxito, es indispensable hacer cambios de hábitos, entre ellos realizar las cinco comidas diarias, sin saltarse ninguna: desayuno media hora después de levantarse, merienda de la mañana, almuerzo, merienda de la tarde y cena dos horas antes de irse a dormir; espaciarlas no más de tres horas entre ellas; comer despacio, masticar bien y dejar sobre el plato los cubiertos entre bocado y bocado.

Aún mejor, tomarse el tiempo para comer sentado, sin mirar la televisión, la computadora o un libro, ingerir suficiente agua para hidratarse y evitar las bebidas gaseosas o azucaradas

La pérdida de peso sensata y saludable en el tratamiento de la obesidad es de aproximadamente 10% del peso inicial de la persona y que se pueda mantener en 5 años, según indica la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Un descenso de peso razonable es de 300 a 500 gramos por semana, significa, que como máximo una persona podría bajar hasta dos kilos en el mes. La mejor manera de bajarlos es tan solo reducir el tamaño de las porciones ajustándose a las que se indican según grupo de alimentos para su edad, estatura, género y actividad física, que sea llevando una dieta balanceada, que incluya los diferentes grupos de alimentos, se indica aquí que la dieta mediterránea cumple con esas expectativas, que sirve para bajar el colesterol malo y los niveles de triglicéridos, presión arterial y glucemia alterados, otra dieta es la de la Clínica Mayo, de EE. UU.

Y lo más importante: concientizar al cuerpo en cada uno de los tiempos de comida, que ya obtuvo el consumo de alimentos necesarios, para que éste no vuelva a tener hambre pronto.


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martes, 15 de abril de 2014

Ejemplos de raciones de alimentos para cada día

Es un gusto saber que tantas personas me leen y que algunas se toman su tiempo para escribirme, sea en comentarios o en mensajes. 

Esta vez, a raíz de diferentes artículos que he escrito haciendo énfasis en que la mayoría de los casos de obesidad y sobrepeso se deben al "auto-engaño" de cuanto es realmente una porción de ese alimento, es por lo tanto es que se come más porciones de las indicadas, a ingerir en 5 tiempos de comida, van de acuerdo a la edad, el género (un hombre come más raciones que la mujer), la estatura (no come lo mismo alguien de 1.50cm que alguien con 1.80cm altura) y la actividad física (sedentario o deportista); es por ello que me han solicitado les de ejemplos de que raciones comer en un día.

Cabe destacar que hay un gran menú de alimentos a escoger, aquí solo les daré algunos ejemplos:

Cereales y tubérculos

Se nos indica que debemos consumir de 4 a 6 raciones de cereales (pan, pasta, arroz, etc) y tubérculos (patatas, yuca, etc). Si eres una persona con poca actividad física, de poca estatura, si usas el sentido común sabrías que lo recomendable es consumir 4 raciones de este grupo de alimentos. Lo contrario si eres deportista y más alto, puedes optar por las 6 raciones.

Ejemplos:
Una porción de pan es de 40gms a 60 gms  = 3 a 4 rebanadas o un panecillo
Una porción de arroz o pasta 60gms a 80gms = 1/2 taza de café
Una porción de tubérculo = una patata grande o 2 pequeñas

Podría consumir una porción de pan en el desayuno, dos porciones de arroz o pasta en el almuerzo, una porción de tubérculo en la cena (una sopa).

Verduras y hortalizas

Dos raciones diarias de verduras y hortalizas (crudas y cocidas):
Cada ración va de 150gms a 200gms = Un plato mediano de ensalada (lechuga, pepino, tomate)
Una taza de verduras crudas o media taza de verduras cocinadas
Un tomate grande
Dos zanahorias pequeñas

Junto al almuerzo, del ejemplo anterior que contiene arroz o pasta puede incluir una porción como la ensalada y para la cena, en la sopa, media taza de verduras cocinadas.

Frutas 3 raciones de 120gms a 200gms c/u

Corresponde a cualquier fruta mediana, o una taza fruta picada. Puede comerlas en la merienda de media mañana, otra como postre al almuerzo.

Lácteos (mejor desnatados y semidesnatados)
De 2 a 4 porciones diarias.
200 a 250 leche = 1 taza de leche
200g a 250g de yogurt = 2 yogures
40g a 60g de queso curado o 80g a 100g queso fresco = 2 a 3 lonjas de queso (tamaño carta naipe)

Puede incluir queso con el pan en el desayuno y el yogurt con fruta en la merienda de media mañana. Si tiene más altura y actividad física además puede incrementar el queso y tomarse una taza de leche en la noche. Recuerde que esto son solo ejemplos.

Grasas 3 raciones al día
una ración = una cucharada de 10ml
Se refiere al aceite, aguacate y otras grasas saludables con las que usted puede cocinar sus alimentos.

Proteínas
Básicas para mantener músculos y tejidos. La Pirámide de alimentos nos indica de 2 a 3 porciones díarias, cada porción del tamaño de la palma de la mano (sin dedos) equivale a 60gramos, para un total de 120gms a 180gms al día que lo puedes repartir entre:

Pescado consumir de 2 a 3 veces por semana.
Carnes rojas 2 veces por semana
Aves 3 a 4 veces por semana
Huevos 2 a 3 veces por semana = 2 huevos es una ración.

En su almuerzo y la cena puede agregar la proteína, o huevos al desayuno.

Legumbres 2 a 4 raciones semanales de 60gms a 80gms

Frutos secos de 3 a 7 raciones por semana de 20gms a 30gms = un puñado

Ocasionalmente consumir embutidos y caenes grasas, mantequillas, margarinas, dulces, bollerías, cerveza, licor, refrescos gaseosos y azucarados.

Muy importante, tomar mínimo 8 vasos de agua pura diariamente.

Si quieres ser más exacto y mientras te acostumbras a las porciones, puedes hacerte de una pesa/báscula de alimentos, para que no te engañes con los pesos/tamaños de las porciones.

Espero me haya explicado bien. Si sigues estas pautas es una forma de mantener un peso ideal, si se trata de bajar de peso, los nutricionistas balancean las porciones eliminando algunas e incrementando la actividad físisca.

Fuente: Estudiante de nutrición

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martes, 19 de noviembre de 2013

Quieres adelgazar?Solo elimina 100 calorías diarias y serán 12 libras en un año


Cortar sólo 100 calorías al día significa que usted puede perder una libra al mes, y hasta 12 libras al año. Si está buscando perder de peso o simplemente no aumentarlo, a continuación le daré una lista de algunos consejos de como disminuir 100 calorías diarias.

La manera más fácil de reducir el consumo de calorías es eliminar ciertos gramos de alimento de la dieta o quemarlas mediante ejercicio, así podemos lograr cambios que serán de impacto favorable en nuestro peso a largo plazo, casi sin darnos cuenta y sin esfuerzo podemos lograr una reducción de peso con el tiempo.

Algo muy importante es conocer las dos cosas que pueden ayudarte a comer con inteligencia:

1- Los tamaños de cada porción de alimentos (clic aquí para ver porciones algunos alimentos)

Si estás comiendo demás a lo recomendado en alimentos a tu estatura, género, edad y actividad física, viene el desequilibrio que poco a poco, 100 calorías de más cada día, te llevará a la obesidad casi sin sentirlo, por ello, demostraremos que no es difícil quitar 100 calorías de nuestro balance energético diario.

Con solo eliminar al día un alimento de esta lista, estaremos reduciéndolas, ya que cada item equivale a 100 calorías, :

  • 1 cucharada (11 gramos) sopera al ras de aceite
  • 1 vaso grande (250 ml) de zumo envasado
  • 1 cucharada (14 gramos) colmada de mayonesa
  • 1 paquetito (13 gramos) de cafetería de mantequilla
  • 2 unidades (20 gramos) de galletas de chocolate
  • Un paquete pequeño (22 gramos) de patatas fritas de bolsa
  • 5 unidades (26 gramos) de galletas María
  • 2 rebanadas grandes (40 gramos) de pan blanco
  • 2 yemas de huevos puedes quitar 100 Kcal a tus preparaciones.



Sin embargo, sino quieres eliminar ningún alimento, también puedes moverte más con las siguientes actividades, que según el tiempo indicado quemas 100 calorías, escoje una al día:
  • Andar durante 25 minutos.
  • Nadar por 20 minutos.
  • Bailar o realizar aeróbic por 17 minutos.
  • Correr durante 13 minutos
  • Jugar baloncesto por 15 minutos.
  • Pedalear en bici por la montaña por 17 minutos.
  • Dormir por 90 minutos.
  • 25 minutos de pasar la aspiradora
  • Hacer el jardín durante 15 minutos
  • 20 minutos de buen trabajo casero
  • 20 minutos encerar el carro
  • 20 minutos al pintar un cuadro o una pared

Dichas calorías quemadas con ejercicio son aproximadas, como es sabido, a mayor peso corporal y mayor proporción de masa muscular, es más elevado el gasto calórico. Los hombres gastarán siempre más calorías o necesitarán de menos tiempo para quemar 100 Kcal en comparación con las mujeres.


Además buscar alternativas más saludables para reemplazar tus alimentos favoritos:

  • 2 vasos de zumo de naranja (225 ml. cada uno) equivale a comer 2 naranjas y contiene menos azúcar.
  • 2 yogures de frutas por 2 yogures desnatados.
  • Sustituir 2 galletas de chocolate por 1 pieza de fruta.
  • 2 porciones de zanahorias por 2 porciones de coliflor.
  • 2 filetes de pollo a la plancha en lugar de consumirlos fritos.
  • 2 rebanadas de pan por 2 tortas de arroz.
Y algo muy importante, que no te estrese realizar cambios para bajar de peso, se pretende adoptar cambios de hábitos que perduren en el tiempo, si vuelves a los viejos hábitos tendrás la fórmula perfecta para volver a ganar esos kilos demás.

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