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martes, 19 de abril de 2011

Tips para engañar el apetito

Luego de realizar la Dieta de la Luna es recomendable seguir un régimen que nos haga no pasar hambre , pero si que nos ayude a mantener el peso, ya antes les hemos puesto la Dieta para antes y después de la fase, ahora les dejo unos truquillos para engañar el apetito en esas horas que queremos comer algo de más.

1- Aproximadamente media hora antes de cada comida ingiera dos vasos de agua. Además de ayudar a llenar el estómago, dicen los nutricionistas diluye en la sangre la sustancia que estimula el apetito.

2- Prefiera tomar medio vaso de jugo de naranja con otro medio de agua mineral., proporciona sensación de saciedad y al mismo tiempo contiene menos calorías.

3- Al ver televisión, sustituir 'picar' cosas que engordan, por una ensalada de lechuga, repollo o alcachofa, degustar hojita por hojita poco a poco, como la orden de sentirse lleno tarda 15 minutos para llegar al cerebro, se llenará saludablemente y no sentirá deseos de golosear más.

4- Es una delicia preparar cubitos de hielo con aguas de menta, vainilla, jugo natural de naranja, limón y otros, saborearlo. También en cubitos se puede congelar café, triturarlo después para servirlo en una copa grande.
 
5- Más vale comer una galleta soda con queso que una galleta de repostería.

6- Comer un yogurt antes de asistir a un cóctel, cena u otra reunión. Se dará cuenta lo que disminuye el apetito.

7- No exprima las naranjas para hacer jugo, es mejor comerlas en trozos con todo y la 'estopa', jugo es fácil tomarlo y no llena, en cambio enteras sí, además del beneficio que aporta en fibra.

8- Si al comenzar las comidas ingiere ensalada, un pedacito de proteínas (carne, queso, pollo) y una taza de caldo de legumbres, pollo o carne de res desgrasada, se come mucho menos de lo demás.

8- Tener en la nevera pepinillos en vinagre, zanahoria en palitos, apio, coliflor, rábanos, etc., como aperitivo un jugo de tomate con algunas gotas de tabasco o salsa inglesa parecido al bloody mary con la diferencia que engorda mucho menos, así cuando sienta hambre los come despacio, saboreándolos, igualmente son tan saludables y aportan fibra. Haga el hábito de tener en el refrigerador solo alimentos que no engorden, pueden ser productos lácteos o quesos semidescremados, carne magra cocida, frutas o legumbres crudas, huevos, etc.
 
9- Cuando sienta deseos de comerse un chocolate, hágalo, pero que sea al terminar la comida o con pan, ya que comerlo solo, curiosamente, no se sabe a ciencia cierta el porqué, al digerirlo se duplica las calorías.

10- Al desayuno que se denomina la principal comida del día, es excelente ingerir huevos pasados por agua, acompañados de una tajada delgada de pan, o con una tajada de pechuga de pollo o pavo, queso, lechuga y tomate, tendrá un buen aporte de proteínas, así como buena combinación que contiene alimentos de los grupos de la Pirámide Alimenticia.

11- Para un almuerzo de carrera, preparese un perro caliente con salchicha delgada, añada un toquecito de mostaza y un refresco natural sin azucár o edulcorante. 
 
Quien leyó lo anterior también se informó en:

miércoles, 16 de febrero de 2011

Pirámide de alimentos

Consultar la Pirámide de Alimentos nos guía en cuanto a las porciones que el cuerpo necesita para cada grupo de alimentos.

Una persona con peso ideal debe consumir de 20 a 25 porciones diarias , distribuidas entre los grupos de la Pirámide Alimenticia como veremos más adelante. Las porciones depende de si es una alimentación para niños, adolescentes, mujer activa, hombre o persona de edad avanzada. Si se necesita bajar de peso se deben reducir algunas porciones proporcionalmente y que en calorías no sumen menos de 1500calorías diarias, siempre dependiendo de la actividad física.

Grupo de la leche y productos lácteos:

Por ejemplo, para este grupo la porción equivale a 1 taza de leche, 1 taza de yogur que es lo mismo que 8 oz., 1 oz. de queso natural o 2 oz. de queso procesado (tamaño de una carta de naipe). Si usted es una mujer activa, se recomienda que consuma de 2 a 3 porciones de este grupo. Lo que significa que si usted toma 4 tazas de leche al día, está sobrepasando una porción demás en este grupo.


Grupo de los granos, cereales, arroz, etc

Para los niños pequeños, las mujeres y los adultos de edad avanzada, necesitan 6 porciones del grupo de este grupo (está en el primer piso Pirámide de los Alimentos), la porción equivale generalmente a media taza.


 Grupo de verduras y hortalizas


 3 a 5 porciones de este grupo

Grupo de las Frutas

2 a 3 porciones

Grupo de las carnes, huevos, legumbres

2 porciones, cada una de 100gramos.

20 porciones en total de la Pirámide Alimenticia necesitan:

los niños mayores, las niñas adolescentes, las mujeres activas y la mayoría de los hombres distribuidas así:

9 porciones del grupo de los granos
4 del grupo de las verduras
3 del grupo de las frutas
2-3 del grupo de la leche
y 2 del grupo de las carnes.



En contraste, los adolescentes y los hombres activos requieren:


25 porciones en total de los alimentos de la Pirámide distribuidas así:


11 porciones del grupo de los granos
5 del grupo de las verduras
4 del grupo de las frutas
2-3 del grupo de la leche
y 3 del grupo de las carnes.

Se recomienda el consumo por semana de los siguientes alimentos:


- Un máximo de 2 veces por semana comer pollo, carnes, legumbres y huevos.
- Pescado 3 veces por semana, especialmente los azules y blancos que aportan ácidos grasos.

- Los embutidos, bollería o respostería, chocolate y refrescos por su contenido de azúcares y grasas, consumir con mucha precausión.

Diariamente:

- Tomar 8 vasos de líquido entre agua e infusiones.

- 5 tiempos de comida: desayuno, merienda de la mañana, almuerzo, merienda de la tarde, cena.

-Comer variedad de alimentos. Que el aporte sea mayor en granos, vegetales y frutas. Para tener la energía, Estos alimentos son fuentes excelentes de vitaminas, proteínas, minerales, fibra y carbohidratos complejos. Además, si los consumes con frecuencia evitarás los alimentos altos en grasa.
- Balancear lo que comes con actividad física diariamente al menos por 30 minutos, para mejorar la circulación y quemar las calorías.

- Consumir alimentos bajos en sal y sodio para reducir las posibilidades de sufrir de alta presión sanguínea.

- Modera el consumo de azúcares. 
Una dieta alta en azúcar trae muchas calorías y pocos nutrientes.

- Escoger una dieta baja en grasa, como la grasa saturada y colesterol. Es la única forma saludable de no aumentar de peso y mantenerse saludable.

- Regular el consumo de bebidas alcohólicas, están cargadas de calorías y aportan muy pocos o ningún nutriente. Además, el que el alcohol puede causar adicción, problemas de salud y accidentes.

domingo, 17 de octubre de 2010

Fibra y obesidad

Vienes buscando el calendario dieta de la luna? Leerás aquí el horario para octubre 2010, también considero te sea importante conocer sobre el tema que traigo, la fibra ayuda a bajar de peso.


Obesidad es un terminó que a tomado auge en estos últimos tiempos, ya que en la antigüedad los gorditos eran personas que tenían el suficiente dinero para adquirir los productos nuevos refinados, que se estaban  fabricando con el cambio al siglo 20, por lo que los pobres tenían que “conformarse "con los alimentos ricos en fibra, que aunque también eran altos en calorías, pero no los convertía en obesos.

La obesidad no solo es fuente de incomodidad sino una de la mayor fuente de incapacidad en nuestra cultura.

Y continuando con la fibra, han de saber que a falta de incluirla en nuestra dieta diaria, es lo que produce obesos. Según estudios realizados en los africanos rurales contemporáneos, ellos subsisten con una dieta de alto contenido en fibra y carbohidratos, no se encuentran obesos, por lo que las calorías y los carbohidratos dejan de ser los villanos y más bien es la falta de fibra lo que produce esa patología.

Y es debido a que los alimentos que contiene fibra requieren más masticación que los alimentos refinados y además se ingiere y digiere más lentamente, hábito que no tienen los obesos. La fibra también proporciona masa en su dieta por lo tanto da sensación de saciedad ya que distiende el estómago, dando como resultado no comer más de los que necesita para sentirse satisfecho.

Los alimentos altos en fibra como frutas, frutos secos, semillas, vegetales (algunos con cáscara y demás conocidos, no solo impiden aumentar esos kilos sino que colaboran a no sentir ese sentimiento de culpa por comerlos entre horas.

Los alimentos de alto contenido en fibra tienen menos calorías. También se ha sugerido que, como hay algunas evidencias que la fibra afecta a la capacidad del intestino delgado de absorber calorías, es por lo que puede perder peso sin disminuir la ingesta de alimentos, esto que quede claro, siguiendo una dieta rica en fibra.

Otro punto a favor de consumir fibra y quizá el más importante es que elimina el estreñimiento.

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